Whisky Isle of Arran

Dieser Isle of Arran aus den Anfangstagen der 1995 eröffneten Destillerie lässt Kennerherzen höher schlagen. Er hat vom 19.12.1995 über 23 Jahre bis zur Abfüllung am 10.5.2019 im Original Whisky Hogshead Nr. #405/1995 von 250 Litern aus Eichenholz gelegen.

Schon sein Duft ist unwiderstehlich und lässt einen alten, gereiften Whisky erkennen. Die Aromen sparen nicht mit Eleganz und Finesse. Zunächst offenbaren sich süße Früchte, Vanille und etwas Toffee. Nach und nach zeigt sich auch der für einen 'Arran' typische Apfelcharakter mit etwas reifer Ananas im Hintergrund. Dezent gesellen sich Gewürze dazu wie Zimt und zerstoßener schwarzer Pfeffer und sogar ein wenig der Duft von Bienenwaben.

Sein Geschmack ist ebenso unwiderstehlich: Samtig und ölig umschmeicheln die 'erschnupperten' Aromen den Gaumen, um sich dann mit kraftvollerem Torf, holzigen Noten, Nuancen von Leder, Gewürzen und sogar von Parfum zu verbinden.- exquisit!

Der lange Nachhall ist dezent trocken und bringt das Alter des Whiskys zum Ausdruck. Und im Finale lädt das Aroma von kandiertem Ingwer zu weiterem Genuss ein. Ein exklusiver Whisky, perfekt komponiert und ein Genuss für ganz besondere Momente.

Der Whisky ist nicht gefärbt (uncoloured) - seine Farbe stammt ausschließlich vom Holz des Lagerfasses. Außerdem wurde auf Kaltfiltration (unchilled filtered) verzichtet, so dass es zu leichten Trübungen kommen kann, die allerdings nach Meinung vieler Whisky-Fans den Geschmack des Whiskys erst so richtig zur Geltung bringen.