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Rum Martinique

Rum, Rum Martinique, Martinique

Echter Rum aus Martinique

Echter Martinique Rhum. Distilled at Distillery La Favorite on Martinique. Dieser Martinique Rhum wurde aus Zuckerrohrsaft destilliert und nicht wie sonst bei Rum üblich aus Melasse.

3761

Alkohol: 40,0% Vol
Fassausbau

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Flasche 500ml Quadra weiß
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Flasche 500ml Apotheker PP31,5
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Flasche 500ml Apotheker
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Flasche 500ml Regina Imperiale
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Flasche 500ml Deco
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Flasche 500ml Noblesse
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520 / 100 ml
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Rum Martinique

Lassen Sie sich von diesem umwerfenden Rum bezaubern. Er zeigt ein äußerst beeindruckendes Spektrum an Aromen. Sein Duft ist elegant, zeigt zunächst Vanillearomen und verspricht höchsten Genuss.

Am Gaumen zeigt sich der Geschmack von kandierten Früchten (Mango, Pflaume, Feige, etc ..), verstärkt durch Noten von getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen, Kaffee und Kakao. Und im Nachhall gehen die Aromen langsam in Vanille und Süßholz über. Ein einzigartiger Geschmack, umwerfend!

Die Distillery La Favorite, ein Familienunternehmen, wurde 1842 gegründet, gelegen auf einem Hügel des Stadtgebietes der Hauptstadt von Martinique Fort de France. Zur selben Zeit wurde dort ein Stausee angelegt und seit dem wird die Brennerei ausschließlich mit Wasserdampf betrieben.

Das Unternehmen ist eine der letzten beiden unabhängigen und von privaten Familien betriebenen Destillerien auf Martinique. 1905 von der Familie Henry Dormory ersteigert, befindet sie sich inzwischen in vierter Generation. Ein Familienbetrieb, echt und unverfälscht. Hier wird Rum in alter Tradition produziert im Stile des großen Rum dieser Insel, bevor er für einige Jahre in Eichenfässern lagert, in denen oft zuvor Cognac oder Whisky lag. Das Ergebnis der sorgfältigen, langsamen Destillation und die Fassreife begeistert alle Liebhaber außergewöhnlicher, hochwertiger Rum-Spezialitäten.

Unverpackt - Loser Verkauf

All unsere losen Liköre und edlen Destillate, aber auch lose Essige und Öle füllen wir Ihnen in den Barrique-Läden auch gern in von Ihnen mitgebrachte eigene leere Flaschen, das ist für uns seit über 40 Jahren bei Barrique selbstverständlich - der Umwelt zuliebe.

Für Sie frisch von Hand abgefüllt, auf Wunsch auch gern in eine unserer schönen Sonderflaschen, natürlich handbeschriftet und verschlossen mit einem schönen Korken. Hier bleiben keine Wünsche offen: Ob zu Weihnachten oder Ostern, zum Mutter- oder Vatertag, zum Geburtstag, zur Heirat oder zu Hochzeitstagen, zu Jubiläen oder nur mal so.....

Produktdetails

Artikelgruppe Rum
Land Martinique

Fassausbau

Im Eichenholzfass gereift.
 
Unchilled filtered. Mit Farbstoff Zuckerkulör.

VEGAN

Produkt für vegane Ernährung geeignet
Inhalt 100 ml
Alkohol 40,0% Vol
Destillerie/Hersteller

La Favorite Distillery

Abfüller/verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer

Barrique GmbH, D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33

Art-Nr

3761 - 4049321376100


La Favorite Distillery, Martinique - Kleine Antillen, Karibik
Heute gehört die 'La Favorite' Distillery zu den bisher letzten unabhängigen Familienbrennereien auf Martinique, einer französischen Karibik-Insel, die Teil der Kleinen Antillen ist.
Ursprünglich wurde die Destillerie 1842 als 'Distillery Jambette' gegründet, benannt nach dem Namen des Flusses, der sie mit Wasser versorgte. Es war ursprünglich eine Zuckerfabrik, was auch passt, da die 'Rhum Agricole' der französischen Überseegebiete anders als normalerweise Rum nicht aus den Rückständen der Zuckerprodukten, der 'Melasse', gewonnen wird, sondern direkt aus dem frisch gepressten Zuckerrohrsaft.
Rhum Agricole ist also die französische Variante des Rums aus sogenannter 'landwirtschaftlicher Herstellung'. Er hat nur einen Anteil von etwa 3% an der gesamten Rumproduktion der Welt. Er wird traditionell den französischen Antillen, in Französisch-Guayana und auf Réunion und Mauritius im indischen O produziert, auf französischen französischen Übersee-Départements Martinique und Guadeloupe auch nach französischen AOC-Vorschriften.
Nach Beginn der Zuckerrohrernte erwacht die schlafende Schönheit der Destille und der Zuckerrohrpresse nach einigen Monaten Schlaf und Wartung immer wieder aufs neue. Auf dieser uralten Maschine wird der frische Saft für den Rhum Agricole aus dem gerade gernteten Zuckerrohr gepresst, das die konzentrierte Sonne der Karibik enthält. Das ist die Basis des Geheimnisses der besonderen Qualität des Rhum Agricole.
Der Legende nach stammt der heutige von seinem damaligen Besitzer Charles Henry, der ihn 1851 in 'La Favorite' änderte, weil Joséphine de Beauharnais zu Beginn des Ersten Kaiserreichs Napoleon eine Flasche Rum von Habitation Jambette angeboten hätte und Napoleon hätte gesagt 'Das ist mein Lieblingslikör'. Das kann natürlich schon deshalb nicht stimmen, weil die Gründung der Brennerei erst nach dem Kaiserreich Napoleons gegründet wurde, trotzdem ist es eine schöne Legende.

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