Pasta Pennoni Rigati Caserecci (Artnr.: 6427)
€ 4,40 500 g-Pack
Grundpreis: 8,80 €/Kg
ArtNr.: 6427
Orig. italienische Pasta
Pasta Pennoni Rigati Caserecci
Die traditionelle Form 'Pennoni' ist die etwas größere Ausgabe der bekannten 'Penne'. Durch die feine Längsriffelung wird die Oberfläche zur Saucenaufnahme noch einmal entscheidend verbessert.
Pennoni Rigati Caserecci ist eine klassische italienische Pasta-Spezialität, die aus bestem Hartweizengrieß gefertigt wird und durch ihre große, röhrenartige Form und geriffelte Oberfläche besticht. Diese Pasta wird auf traditionellen Bronzeformen hergestellt und in echter Handarbeit verarbeitet, bevor sie bei niedriger Temperatur langsam getrocknet wird. Die schonende Trocknung und die Herstellungsmethoden sorgen für die charakteristische Bissfestigkeit und den vollen Geschmack, den man von hochwertiger italienischer Pasta erwartet.
Die großformatige und geriffelte Struktur der Pennoni Rigati Caserecci eignet sich hervorragend, um kräftige Saucen und Aromen aufzunehmen. Ihre gerillte Oberfläche hält selbst dickere Saucen wie Ragù Bolognese, cremige Käse- oder Tomatensaucen optimal fest, wodurch jede Zutat wunderbar zur Geltung kommt. Auch mit herzhaften Saucen auf Basis von Gemüse, Oliven oder Salsiccia harmonieren diese Nudeln perfekt und bieten ein intensives Geschmackserlebnis. Für ein rustikales Gericht kann Pennoni Rigati Caserecci auch gebacken und mit Mozzarella und frischem Basilikum überbacken werden, was für ein wunderbar aromatisches und deftiges Gericht sorgt.
Durch die traditionelle Fertigung in Bronzeformen erhalten die Pennoni Rigati Caserecci eine raue, griffige Oberfläche, die den Geschmack jeder Sauce intensiviert und die Pasta besonders authentisch macht. Diese Nudelsorte bringt nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich den rustikalen Charakter der italienischen Küche auf den Teller und lädt ein, die Vielfalt der italienischen Kochkunst in ihrer Ursprünglichkeit zu erleben.
In der wunderschönen Landschaft im Südwesten der Provinz von Bari, genauer gesagt in Turi, werden diese von handwerklicher Tradition geprägten Teigwaren mit traditionellen Bronzeformen gefertigt. Die Teigwaren werden mit augesuchtem Hartweizengrieß, das aus dem besten Hartweizen des Murge-Gebietes kommt, hergestellt. Das Murge-Gebiet, eine Hochebene in der Mitte Apuliens ist bekannt für seine Fruchtbarkeit, die von unterirdischen Quellen genährt wird.
Pennoni Rigati Caserecci ist die perfekte Wahl für alle, die die italienische Tradition in ihrer Küche feiern möchten. Ob für ein festliches Essen oder ein einfaches, herzhaftes Gericht im Alltag – diese Pasta bietet die Grundlage für unverwechselbare, authentische Geschmackserlebnisse und bringt die Liebe zur italienischen Küche auf den Teller.
Die empfohlene Kochzeit beträgt ca. 12 Minuten.
Produktpass
| Land
Italien
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| Region
Apulien
|
|
Produkt für vegane Ernährung geeignet |
Zutaten
HartWEIZENgriess, Wasser. |
Kann Spuren von EI und FISCHERZEUGNISSEN enthalten. |
| Inhalt
500 g-Pack
|
Hersteller
Vecchio Mulino |
Abfüller/verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer
Barrique GmbH, D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33
|
Art-Nr
6427 - 4049321642700
|
Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g
| Energie: | 1557 kj / 367 kcal |
| Eiweiß |
12 g |
| Kohlenhydrate |
75,50 g |
| - davon Zucker |
1,3 g |
| Fett |
1,5 g |
| Salz |
0 g |
Sugo pomodoro della famiglia BIO (Artnr.: 6456)
€ 4,40 360 mlGlas
Grundpreis: 12,22 €/Liter
ArtNr.: 6456
Tomatensauce Familie
Dieses Sugo wird mit weniger Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen hergestellt, damit es auch für kleinere Kinder geeignet ist - eben Famiglia.
Unsere Sugo di Pomodoro werden bei Barrique in liebevoll handwerklicher Manufaktur hergestellt.
Diese Tomatensoßen sind die ideale Ergänzung zu unseren Gourmetnudeln aus Italien. Hausge-macht von unseren Köchen in der Küche der Feinkostabteilung in unseren Produktionsräumen in Groß Lobke.
Verwendet werden nur frische Zwiebeln, gewürfelte Tomaten, Natives Olivenöl Extra, Meersalz und Kräuter und Gewürze. Frische Zutaten, eine ausgewogene Gewürzmischung und natürlich die schonende Zubereitung sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe wurden selbstverständlich nicht verwendet.
Alle Zutaten dieses Sugos sind selbstverständlich aus kontrolliert biologischem Anbau.
Unsere Sugos enthalten wesentlich weniger Zucker im Vergleich zu vielen vergleichbaren Industrieprodukten.
Die Saucen sind auch für viele Fleischgerichte (helle Fleischsorten), Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, Risottozubereitungen und Eierspeisen einsetzbar.
Die Produkte reichen bei Pastagerichten für zwei Personen. Angebrochene Gläser sind im Kühl-schrank aufzubewahren und sollten spätestens nach 5 Tagen verzehrt werden.
Produktpass
| Land
Deutschland
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| Region
Niedersachsen
|
BIO
aus kontrolliert biologischem Anbau |
| ÖKO-Kontrollstellen-Nr.
DE-ÖKO-003 |
|
Produkt für vegane Ernährung geeignet |
Zutaten
67% Tomatenstücke*(Italien), frische Zwiebeln, 10% Tomatenmark-2fach konzentriert* (Italien), frische Karotten*, Natives Olivenöl Extra*, Meersalz, Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Pfeffer* |
(*alle aus kontrolliert biologischem Anbau). Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. |
| Inhalt
360 mlGlas
|
Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g
| Energie: | 223 kj / 53 kcal |
| Eiweiß |
1,30 g |
| Kohlenhydrate |
6,70 g |
| - davon Zucker |
6,1 g |
| Fett |
2 g |
| Salz |
0,94 g |
Risotto 'Gemüse' (Artnr.: 6083)
€ 5,90 270 g-Glas
Grundpreis: 21,85 €/Kg
ArtNr.: 6083
Risottomischung
Wer die Zubereitung eines Risotto für eine komplizierte Angelegenheit hält, kenn unsere fertigen Risottomischen nicht.
Für dieses Risotto mit Steinpilzen brauchen Sie nur nur einen guten Weißwein, am besten den Wein ,den sie zum fertigen Essen servieren werden.
Zubereitung:
Die Risottomischung im Topf mit 4 EL Olivenöl glasig anschwitzen.
Mit Weißwein ablöschen (das Risottoglas 1/3 mit Weißwein gefüllt).
Nach und nach warmes Wasser (2x das Risottoglas ganz gefüllt) dazugießen. Der Reis sollte immer knapp mit Flüssigkeit bedeckt sein.
Bei kleiner Hitze ca. 20 min. köcheln lassen, bis der Reis cremig und al dente ist.
Mit geriebenem Parmesan beliebig nachwürzen.
Alle Risotto-Mischungen sind so gewürzt, dass je nach persönlichem Geschmacksempfinden mit Salz nachgewürzt werden können.
Verwenden Sie das Risotto als Beilage zu:
- Meeresfrüchten
- Putenfleisch
- hellem Geflügel
- Schweinefleisch
Variationen:
- Reispfannen mit Fleisch und Fisch
- Füllungen für Gemüse und Tortillas
- Risottogratins
Dieses Glas Risotto-Mischung reicht für:
- 2 Hauptgerichte (für den großen Hunger)
- 3-4 Beilageportionen
- 6-8 Vorspeiseportionen, ganz trendy in Espressotassen serviert.
Produktpass
| Land
Deutschland
|
| Region
Niedersachsen
|
|
Produkt für vegane Ernährung geeignet |
Zutaten
Risottoreis (Baldo), Gemüsemischung (13,5% Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Porree, Knoblauch), Meersalz, Kurkuma, italienische Kräutermischung, weiße Pfeffer, Safran. |
Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. |
| Inhalt
270 g-Glas
|
Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g
| Energie: | 1440 kj / 340 kcal |
| Eiweiß |
9 g |
| Kohlenhydrate |
72,10 g |
| - davon Zucker |
1,3 g |
| Fett |
1,3 g |
| Salz |
1,18 g |
Natives Olivenöl Extra (E) BIO (Artnr.: 6619)
€ 8,90 250 ml-Fl
Grundpreis: 35,60 €/Liter
ArtNr.: 6619
Natives Olivenöl Extra
Dieses Olio di oliva extra virgen (Natives Olivenöl Extra) aus kontrolliert biologischem Anbau ist besonders mild und besticht durch seine intensive goldene, leicht grünlich schimmernde Farbe und hat ein überwältigendes feinfruchtiges, charakteristisches Olivenaroma.
Im Finale ist es leicht würzig mit einer pikanten Note, aber es hat nicht die typische intensive Bitternote, die in Spanien von den Verbrauchern hoch geschätzt wird, aber in Deutschland von den meisten nicht so erwünscht ist.
Olivenöle eignen sich aufgrund ihres typischen Aromas natürlich besonders für Salate, aber auch zum Kochen und Braten (bis 180° Celsius) können sie hervorragend verwendet werden. Nur allzu hohe Hitze auf Dauer ist zu vermeiden, da es dann zur Zersetzung des Öles kommt.
An 'Natives Olivenöl Extra' werden nach der EG-Norm die höchsten Qualitätsanforderungen gestellt. Sie müssen besondere sensorische Bedingungen erfüllen, und dürfen maximal 1% Säuregehalt haben. Für den Verbraucher bedeutet dies, dass ein 'Natives Olivenöl Extra' aus Spanien, Griechenland oder Portugal die gleichen Qualitätskriterien erfüllen muss, wie ein 'Olio Extra Vergine di Oliva' aus Italien oder ein französisches 'Huile d'Olive Extra Vierge'.
Olivenöle sind lichtempfindlich und deshalb am besten in dunklen Flaschen untergebracht. Im Anbruch sollte das Öl kühl aufbewahrt werden. Bei Temperaturen unter 7° Celsius flockt Olivenöl aus und wird fest. Dies ist normal und bei Raumtemperatur erwärmt und durch Schütteln wird das Olivenöl schnell wieder klar.
Produktpass
| Land
Spanien
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| Region
Andalusien
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BIO
aus kontrolliert biologischem Anbau |
| ÖKO-Kontrollstellen-Nr.
DE-ÖKO-003 |
|
Produkt für vegane Ernährung geeignet |
Zutaten
Natives Olivenöl Extra aus Spanien aus kontrolliert biologischem Anbau. |
Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Vor Licht und Wärme schützen. |
| Inhalt
250 ml-Fl
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| Hersteller
BARRIQUE-Feine Manufaktur |
Abfüller/verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer
Barrique GmbH, D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33
|
Art-Nr
6619 - 4049321661909
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| Säure
0,2g/L |
Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g
| Energie: | 3700 kj / 900 kcal |
| Eiweiß |
0 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| Fett |
99,99 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
13 g |
| Salz |
0 g |
Schokolade mit Birne und Zimt (Artnr.: 6194)
€ 3,90 100 g-Pack
Grundpreis: 39,00 €/Kg
ArtNr.: 6194
100g-Tafel, 62% Kakaoant.
Diese hochwertige Schokolade ist ein absoluter Gaumenschmaus. Der runde und köstliche Geschmack von Birnen und Zimt eröffnen ein interessantes Geschmackserlebnis. Die delikate und intensive Aromatik des Kakao wird durch die fruchtigen Aromen der Birnen und dem sanften doch angenehmen Zimtaroma zum Gaumenkitzler. Und im Nachgeschmack wird man unweigerlich an einen hausgemachten Kuchen erinnert.
Für diese Schokolade werden Stückchen hochwertiger Birnen, ausschließlich natürliches Birnenaroma und gemahlener Zimt verwendet.
Im Amazonas-Regenwald von Peru wird die 'Bagua' Kakaobohne, die bereits weit vor der Zeit der Maya vom Volk der Mayo-Chinchipe für die Zubereitung von Getränken genutzt wurde, für diese Schokolade geerntet.
Der kleine italienische Schokoladenhersteller Vanini, zwischen Lecco und Varese in der Lombardei in Norditalien gelegen, blickt auf eine über 70 jährige Tradition zurück, in der das Familienunternehmen die Tradition der Gründer Silvio Agostoni und seiner Frau Carolina Vanini bis heute bewahrt hat.
Vanini bezieht den Bagua Kakao direkt von APROCAM, einer Genossenschaft, gegründet im Jahr 2003, mit dem Ziel, die Arbeit der kleinen Kakao-Farmer aus den Provinzen von Bagua und Condorcanqui, in der Amazonas-Region, in Peru zu unterstützen, um ihnen bessere Arbeitsbedingungen und bessere Entlohnung zu ermöglichen. Heute hat die Genossenschaft rund 460 Mitglieder, von denen viele von den einheimischen Awajún Gemeinden, den ursprünglichen Bewohnern dieser Region, abstammen.
Produktpass
| Land
Italien
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| Region
Lombardei
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|
Produkt für vegane Ernährung geeignet |
Zutaten
Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Birnenstücke, Zimtpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Aroma von Birnen, Vanilleextrakt. |
Kann Spuren von NÜSSEN, LAKTOSE und MILCHEIWEIS enthalten. GMO-frei, Glutenfrei, Kosher, Halal. |
| Inhalt
100 g-Pack
|
Hersteller
Cioccolatieri Vanini |
Abfüller/verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer
Icam, Via Caio Plinio, 5/7, 22030 Orsenigo CO, Italien
|
Art-Nr
6194 - 8006070072741
|
Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g
| Energie: | 2374 kj / 571 kcal |
| Eiweiß |
6,80 g |
| Kohlenhydrate |
43,10 g |
| - davon Zucker |
37 g |
| Fett |
39,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
23,5 g |
| Salz |
0 g |
Krt.Präsentkorb klein/natur (Artnr.: 7791)
€ 4,00 1 Stück
Grundpreis: 4,00 €/Stück
ArtNr.: 7791
Geschenkkorb Naturkarton
Naturbrauner, ungefärbter Geschenkorb aus 'Offener Welle', Seitenhöhe ca 100mm, Grundfläche 140x190, die vier Seiten des Korbes gehen schräg nach außen.
Es passen ca. 4-5 Teile in diesen Geschenkkorb, davon 1-2 große (z.B. Weinflaschen, Nudeln, Tomatensoße) und 2-3 kleine (z.B. Gewürze, Süßigkeiten), die am besten mit Holzwolle im Korb verpackt werden.
Gut verpackt kann ein solcher Geschenkkorb auch als Paket verschickt werden, wir haben damit gute Erfahrungen gemacht.
Produktpass
| Land
Deutschland
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| Inhalt
1 Stück
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| Hersteller
BARRIQUE-Selektion |
Art-Nr
7791 - 4030632505464
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