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Pasta Spaghetti al Basilico
Pasta Spaghetti al Basilico
Spaghetti al Basilico ist eine Original italienische Pasta, die die Aromen des Mittelmeers direkt auf den Teller bringt. Hergestellt aus feinstem Hartweizengrieß und veredelt mit 2% getrocknetem Basilikum, verleiht diese Pasta jedem Gericht eine leichte, frische Kräuternote. Das Basilikum, eine der charakteristischsten Kräuter der italienischen Küche, fügt der Pasta einen subtilen Geschmack hinzu, der an sonnige italienische Gärten und Sommerabende erinnert. Die Spaghetti werden auf traditionellen Bronzeformen gefertigt und von Hand verarbeitet, bevor sie langsam bei niedriger Temperatur getrocknet werden. Diese traditionelle Technik bewahrt den natürlichen Geschmack und sorgt für eine perfekte Konsistenz.
Spaghetti al Basilico ist die ideale Wahl für einfache, aber geschmackvolle Gerichte. Die Pasta harmoniert wunderbar mit leichten Olivenölsaucen, frischen Tomaten, Knoblauch und einem Hauch von Parmesan. Auch mit einer klassischen Pestosauce oder einer feinen Zitronenbutter entfaltet das Basilikum in der Pasta sein volles Aroma und macht das Gericht zu einem harmonischen Genuss. Für einen Hauch von Frische kann die Pasta auch mit weiteren frischen Kräutern, gerösteten Pinienkernen oder Mozzarella verfeinert werden.
Die Fertigung in Bronzeformen verleiht der Pasta eine raue, natürliche Oberfläche, die Saucen und Aromen optimal aufnimmt und ein intensives Geschmackserlebnis ermöglicht. Durch das langsame Trocknen bei niedrigen Temperaturen behält die Spaghetti al Basilico ihre Bissfestigkeit und sorgt für die perfekte Konsistenz – ideal für authentische italienische Gerichte, die das Beste aus Tradition und Geschmack vereinen.
In der wunderschönen Landschaft im Südwesten der Provinz von Bari, genauer gesagt in Turi, werden diese von handwerklicher Tradition geprägten Teigwaren mit traditionellen Bronzeformen gefertigt. Die Teigwaren werden mit augesuchtem Hartweizengrieß, das aus dem besten Hartweizen des Murge-Gebietes kommt, hergestellt. Das Murge-Gebiet, eine Hochebene in der Mitte Apuliens ist bekannt für seine Fruchtbarkeit, die von unterirdischen Quellen genährt wird.
Spaghetti al Basilico ist nicht nur eine Pasta, sondern eine Einladung, die italienische Esskultur in ihrer ganzen Fülle zu erleben. Sie bringt die feine Frische von Basilikum auf natürliche Weise ins Gericht und ist die perfekte Wahl für alle, die den Geschmack Italiens lieben und diesen in ihre Küche holen möchten. Ob für ein elegantes Dinner oder eine entspannte Mahlzeit im Alltag – diese Pasta ist ein Genuss für die Sinne und ein echtes Highlight der mediterranen Küche.
Kochzeit: ca. 6-7 Minuten.
Lichtgeschützt und trocken lagern.
