Natives Olivenöl Extra, eine Spur Traubenkernöl aus Frankreich, verfeinert mit einem Hauch Basilikum von der griechischen Insel Kreta, das sind die Zutaten für dieses feine, zart duftende Öl.

Die Basis, das Native Olivenöl Extra, ist kaltgepresst, also aus erster Pressung, von leuchtender gelb-grüner Farbe ist fruchtig und mild im Geschmack.

Mediterranes Öl eignet sich besonders für die klassische mediterrane Küche und passt ausgezeichnet zu weißem Balsamico und Aceto Balsamico. Aufgrund des stark überwiegenden Anteils von kaltgepresstem Olivenöl und dessen typischer Aromatik kann es natürlich hervorragend für Salate verwendet werden.

Auch zum Verfeinern von Antipasti, Nudelsoßen, und einfach auf geröstetes Weißbrot gegeben, ist es äußerst delikat.

Es sollte erst kurz vor dem Servieren den Speisen zugegeben werden. Beim Kochen und Braten bitte nicht über 180°C erhitzen.

Im Anbruch sollte das Öl kühl aufbewahrt werden. Bei Temperaturen unter 6° Celsius flockt das Öl aus und wird fest. Dies ist keinerlei Hinweis auf Qualitätseinbußen. Auf Zimmertemperatur erwärmt und durch Schütteln wird das Mediterrane Öl schnell wieder klar.

Unverpackt - Loser Verkauf

All unsere losen Liköre und edlen Destillate, aber auch lose Essige und Öle füllen wir Ihnen in den Barrique-Läden auch gern in von Ihnen mitgebrachte eigene leere Flaschen, das ist für uns seit über 40 Jahren bei Barrique selbstverständlich - der Umwelt zuliebe.

Für Sie frisch von Hand abgefüllt, auf Wunsch auch gern in eine unserer schönen Sonderflaschen, natürlich handbeschriftet und verschlossen mit einem schönen Korken. Hier bleiben keine Wünsche offen: Ob zu Weihnachten oder Ostern, zum Mutter- oder Vatertag, zum Geburtstag, zur Heirat oder zu Hochzeitstagen, zu Jubiläen oder nur mal so.....